Arroz con Pollo y Chorizo
Nayeli Huesca
Deleitate con esta receta de arroz con chorizo y pollo es un platillo muy rico, perfecto para una comida llena de sabor. Prepáralo y sorprende a todos los que lo prueben.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de arroz, precocido
  • 150 gramos de pollo, limpio sin hueso
  • 150 gramos de chorizo, en rebanadas
  • 2 cucharadas de cebolla, picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 2 jitomates, sin semillas y picados
  • 1/2 pimientos rojos, en tiritas
  • 1 pimiento verde, en tiritas
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 rama de perejil
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Dora el chorizo y reserva. En esa misma sartén dora el pollo y reserva.
  • Agraga el aceite de oliva, acitrona la cebolla y ajo. Agrega el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
  • Agrega el arroz y dora ligeramente. Añade la carne, pollo y chorizo.
  • Vierte la mitad del caldo de pollo, salpimienta y agrega la rama de perejil. Tapa y cocina por 15 minutos.
  • Agrega el resto del caldo de pollo y cocina por 10 minutos más y espolvorea perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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