Filetear la pechuga (en tiras y después en cubitos).
Cortar las zanahorias en rodajas, el pimiento y la cebolla en cuadros grandes de 2 x 2 cm aprox.
Sazonar la pechuga con la sal, ajo molido y el sazonador de pimienta-limón.
Saltear el pollo en el aceite de oliva, una vez que este bien cocido, agregar la zanahoria y los pimientos, revolver continuamente.
Agregar la cebolla hasta que este transparente.
Tomar un palillo e insertar un cuadrito de pollo, una rodaja de zanahoria, un cuadro de pimiento y uno de cebolla. Repetirlo en el mismo orden hasta llenar 3/4 del palillo.
Bañar con el aderezo de su preferencia, en este caso utilice salsa chimichurri y salsa barbeque.
Acompañar con puré de papa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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