Medallones de Pollo con Salsa de Aguacate

Victor Retes
Medallones muy ricos acompañados de verduras al vapor, puré de papa y una salsa de aguacate deliciosa. Es una receta con mucho sabor que para los amantes del aguacate será de sus favoritas. Prepárala.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • 50 gramos de tocino
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 aguacate, para la salsa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, para la salsa
  • 1/2 tazas de yogur natural, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 1 ajo, finamente picado, para la salsa
  • al gusto de sal y pimienta, para la salsa
Preparación
20 mins
0 mins
Media
  • Filetea las pechugas y dales forma de medallón; ya que tengas la forma agrega alrededor el tocino.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, después coloca los medallones con sal y pimienta y fríelos hasta que estén ligeramente dorados.
  • Licúa todos los ingredientes de la salsa, hasta integrar bien.
  • Sirve los medallones y báñalos con la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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