Esta receta de pechuga de pollo cajún es condimentada como la comida típica de Louisiana. Principalmente esta condimentada por paprika que le da un sabor delicioso que no podrás resistir.
1 cucharada de sal de mar, para marinar la pechuga
1 cucharada de paprika, para marinar la pechuga
1 cucharadita de pimienta, para marinar la pechuga
1 cucharada de albahaca deshidratada, para marinar la pechuga
1 cucharadita de tomillo seco, para marinar la pechuga
1 cucharadita de orégano, para marinar la pechuga
4 cucharadas de aceite de oliva, para marinar la pechuga
1 cucharada de mostaza Dijon, para marinar la pechuga
1 cucharadita de sal de ajo, para marinar la pechuga
1 lata de chile morrón rojo
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de grano de elote
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de condimento
1 taza de brócoli
Preparación
20h
0 mins
Baja
Porciona la pechuga en dos trozos iguales. En un bowl revuelve todas las especias con el aceite de olivo y la mostaza dijon, mezcla perfectamente.
Marina la pechuga por 5 minutos aproximadamente. Después pasa al grill; mientras la pechuga de pollo se parrilla lava y desinfecta el brócoli.
Cuece el brócoli en agua con sal por 2 min. Retira el brócoli escurríendolo y pásalo a una sartén, agrega la mantequilla, el ajo, el elote y el chile morrón; saltee las verduras por 3 min.
En un plato caliente coloca las pechugas ya cocinadas. Acompaña con las verduras salteadas y decora tu platillo con el mismo marinado de las pechugas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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