Pechugas con Flor

Dallana Miranda

Yo soy de Hermosillo, Sonora me encanta cocinar, tengo 3 años viviendo en el df, y aquí conocí la flor de calabaza y me dije un ingrediente nuevo para mi así que hay que probarlo y hacer que el sabor sea espectacular, se me ocurrió unas pechugas rell

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Ingredientes

Porciones

2 pechugas de pollo sin hueso, aplanadas
1 mazo de flor de calabaza, desinfectado
verduras, al vapor de su elección
50 gramos de queso crema Philadelphia®
2 tiras de tocino, freído
2 cucharadas de margarina
sal, al gusto
pimientas, al gusto
vinagretas, de su elección, opcional

Preparación

30 mins

25 mins

Baja

Limpiar y desinfectar el mazo de flor de calabaza, reservar una flor entera para decorar, trocear las demás flores y freír con un poco de mantequilla. Agregar el tocino, sal y pimienta.
Sal pimentar las pechugas poner el queso crema seguido del guiso de la flor, enrollar las pechugas. reservar.
Precalentar un sartén agregar margarina y colocar las pechugas hasta que estén bien cocidas y doraditas.
Mientras tanto saltear las verduras en un poco de margarina y agregar sal y pimienta.
Rellenar la flor que reservamos con un poco de queso crema y freír un poco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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