pimientos, de colores (rojo,verde,amarillo) en julianas
250 mililitros de leche de vaca
perejil, finamente picado
pimientas, cantidad necesaria
Preparación
1h
0 mins
Media
Disponer en un bowl los filetes y agregarle la mostaza la sal y la pimienta mezclar mezclar bien y pasarlos por harina previamente condimentada con la sal y la pimienta adicional reservar.
En una sartén verter el aceite y cuando esté bien caliente disponer cada filete aplanado y dorar dar vuelta solo hasta que tome color cuando estén sellados y dorados retirar del fuego los filetes y reservar.
En la misma sartén en donde se sello el pollo agregar un poco más de grasa (aceite) y saltear la cebolla junto con los pimentones hasta que aleguen un olor que despertará tus sentidos, cuando la cebolla esté trasnparentosa hacer una cama sobre el fondo de la sartén y disponer cada filete ordenadamente bajar el fuego y verter la crema de leche las nueces y el perejil, sobre los filetes tapar y dejar cocinar por 15 minutos mezclando ocacionalmente para que no se pegue.
Pasado este tiempo mirar si la salsa tiene textura espesa apagar el fuego y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?