Pechuga de Pollo rellena de Plátano
Gabriela Morales
La preparación de pechuga de pollo rellena de plátano es una receta de pollo fácil, perfecta para ofrecerle algo diferente a tú familia. Son pechugas fritas con un delicioso relleno de plátano tabasco machacado. ¡Tienes que probarlas!, sencillamente están deliciosas.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pollos, en sabana
  • 4 plátanos tabasco
  • 4 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 50 mililitros de aceite vegetal
  • 20 gramos de harina
  • 20 gramos de mantequilla
  • 500 mililitros de leche de vaca
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • Salpimienta las sabanas de pollo, rellénalas de plátano (previamente machacado), amárralas con hilo para que no se escape el relleno. Fríe las pechugas de dos en dos.
  • Calienta la mantequilla en un sartén e incorpora el ajo y la cebolla, saltea y agrega poco a poco la harina sin dejar de mover.
  • Incorpora la leche fría, poco a poco, sin dejar de mover (con un batidor globo), rectifica la sazón.
  • Rebana las pechugas de pollo en rodajas gruesas, báñalas con la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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