Prepara esta rica receta de pollo con salsa cremosa a las finas hierbas y un toque de vino blanco, un platillo perfecto para una elegante cena o simplemente para consentirte a ti y esa persona especial.
2 cucharaditas de fécula de maiz, disueltas en 1 cucharadita de agua fría
1 cucharadita de sal
1/2 cucharaditas de pimienta
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
Salpimenta las pechugas por ambos lados.
En un sartén a fuego medio calienta la mantequilla y el aceite de oliva. Sube el fuego y sella las pechugas por ambos lados. A fuego medio, agrega el echalote y cocina dos minutos y enseguida flamea las pechugas con el vino blanco.
Agrega las hierbas y el caldo de pollo y tapa, cocina a fuego bajo por 20 minutos. Retira el pollo y en el mismo sartén agrega la crema para batir y la fécula disuelta. Cocina hasta espesar, 3 minutos, sazona y salsea las pechugas. Sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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