Esta receta de pechuga de pollo en salsa de mostaza dulce con arroz blanco quedará perfecta para la comida del diario. Es una forma deliciosa de preparar el pollo para consentir a todos en casa, pruébala.
al gusto de flor de sal con hierbas finas extra special
al gusto de pimienta negra recién molida extra especial
al gusto de aceite de oliva, extra special
al gusto de mantequilla con sal
1/2 tazas de harina
1 copa de vino blanco
1 jugo de limón, (medio limón)
1/4 barras de queso crema
1/2 vasos de leche de vaca
1/2 vasos de caldo de pollo
1 rama de tomillo fresco, para decorar
1 cucharada de ralladura de cáscara de limón, para decorar
al gusto de arroz blanco, preparado
Preparación
30 mins
0 mins
Media
Calienta una sartén de hierro. Salpimenta y enharina las pechugas; quitando el exceso de harina.
Coloca un poco de aceite, un poco de mantequilla en la sartén; freír cada una de las pechugas por separado y reservar en un plato con papel absorbente.
Vierte el vino blanco en la sartén, desglasa, reduce a la mitad y añade el jugo de limón, agrega la salsa de mostaza dulce extra special, el vaso de leche, el caldo de pollo y el queso crema.
Calienta por un minuto, regresa las pechugas, baja el fuego a mínimo y tapar la sartén hasta que las pechugas esten cocidas. Si quieres la salsa más ligera, diluye con caldo de pollo y rectifica sazón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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