Pechugas de Pollo Mezquite al Morrón
Victor Robles
Una receta muy rica, económica y tan fácil que te va a encantar.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 chiles morrón
  • 1 kilo de pechugas de pollo
  • 80 mililitros de leche de vaca
  • 1 calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de arroz precocido
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cebolla blanca
  • 1 ajo
  • 500 gramos de papa
Preparación
35 mins
10 mins
Baja
  • Asa las pechugas en un sartén caliente.
  • Asa el pimiento morrón, la cebolla y el ajo. Añade los vegetales a un vaso de licuadora e incorpora el queso crema para formar una salsa.
  • Cuece las papas en el microondas por 7 minutos. Corta en julianas la calabaza y la zanahoria. Fríelas con poco aceite e incorpora el arroz.
  • Retira las papas del microondas y doralas en una sartén con aceite.
  • Separa un pimiento morrón para la presentación.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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