Les comparto esta deliciosa receta, la pueden acompañar con arroz o la guarnición que más les guste. Es muy fácil de preparar y queda súper rica. Consiente a todos en casa.
200 gramos de tomate deshidratado, previamente drenados
400 mililitros de crema ácida
1 taza de leche de vaca
300 gramos de queso mozzarella, rallado
2 dientes de ajo, finamente picados
al gusto de albahaca, finamente picada
al gusto de paprika
al gusto de sal y pimienta
suficiente de aceite
Preparación
15 mins
15 mins
Media
Cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
En una sartén con un poco aceite, saltea a fuego alto los ajos picados y los tomates deshidratados, hasta que esten ligeramente dorados. Quita del fuego y reserva.
A continuación, en la misma sartén fríe la pechuga de pollo con sal, pimienta y paprika al gusto, moviendo constantemente hasta que este bien cocida.
Pica los tomates deshidratados y cuando la pechuga esté cocida, agrégarlos a la sartén.
Después, agrega la crema ácida y la leche, moviendo continuamente para integrar los ingredientes. Luego de dos minutos incorpora el queso mozzarella rallado y continua moviendo para que el queso se derrita y obtener una mezcla cremosa.
Finalmente agrega la pasta plumilla que reserva, mezcla muy bien y espolvorea albahaca al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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