Rollo de Papa con Pollo Gratinado
deyis rebolledo
Es una receta para disfrutarla en familia y estar unidos durante el momento de la comida ya que es muy deliciosa y perfecta para compartir. También la podemos preparar en una reunión con los amigos, prepara esta deliciosa receta de rollo de papa con pol
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 libras de papa
  • 250 gramos de queso parmesano
  • 500 gramos de queso mozzarella
  • 500 gramos de tocino
  • 3 ajos
  • 4 ramitas de tomillo
  • cilantro fresco, al gusto
  • 4 huevos
  • 1 sobre de champiñón, en salsa
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
Preparación
40 mins
20 mins
Media
  • Adobar las pechugas con el ajo, sal, pimienta y el tomillo.
  • Luego cocerla en medio litro de agua, hasta que este muy bien cocida.
  • Desmecharla muy bien y mezclarla con la salsa de champiñones preparada según las instrucciones del sobre.
  • Cocer las papas previamente peladas, en un litro de agua. Hasta que estén cocinadas.
  • Hacer un puré con las papas y agregar el cilantro previamente picado y los huevos, mezclar muy bien.
  • Expandir el puré en una mesa.
  • Poner una capa de pollo, una de tocino y que so mozzarella.
  • Formar un rollo, acomodar en un molde previamente enmantequillado.
  • Cubrir el rollo con el queso parmesano y llevar al horno precalentado en 200ºC durante 20 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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