El pollo se le agrega el consomé de pollo en polvo y la pimienta y después se enharina y se fríe en aceite de cártamo o el de su preferencia.
En una olla con aceite suficiente se fríe el pollo hasta que este dorado y se deja en toallas absorbentes para eliminar el aceite y se deja aparte.
En la licuadora se agrega la cebolla, el ajo, el tomillo y las dos cucharadas de harina todo uso con una taza de consomé de pollo líquido y se licúa bien.
Se fríen los champiñones hasta que se suavicen y se agrega lo licuado y se refríe muy bien hasta que espese y se le agrega el pollo para que absorba el sabor .
Se agrega la salsa Inglesa y la Maggi con la pimienta, el consome de pollo y la mantequilla para que todo se integre y se termine de cocer el pollo.
Este platillo se puede acompañar con arroz blanco o con puré de papa .
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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