Pollo con Chile Guajillo y Naranja
Cynthia Martinez
Es un rico platillo para fiestas o reuniones
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 muslos de pollo, o piernas
  • 1/2 litros de jugo de naranja
  • 6 chiles guajillos
  • 2 chiles pasilla
  • 1 ajo
  • 4 pimientas
  • 2 clavos
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • al gusto de sal
Preparación
20 mins
30 mins
Media
  • Lava el pollo.
  • Asa los chiles y hierve agua para ponerlos a reposar.
  • Una vez que hayan reposado los chiles, quita las venas.
  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora y muele perfectamente bien.
  • En una olla express coloca el pollo con poquito aceite y fríelo.
  • Cuela el adobo, viértelo sobre el pollo; cierra la olla express y deja cocinar por 30 min.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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