Hamburguesa de Pollo Crujiente Picante
Frank´s
Con esta receta, aprenderás a hacer pollo crujiente desde cero y a preparar unas hamburguesas aderezadas con Salsa Frank's y ensalada cremosa de col. El sabor de esta hamburguesa te recordará a las alitas y por supuesto, acompañarla con papas gajo y cerveza será la combinación perfecta. Te sugerimos que dejes reposando el pollo con la crema, esto ayudará a ablandarlo y hacerlo más suave.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 1/2 tazas de crema
  • 2 cucharadas de salsa Frank’S® Red Hot Wings
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 pechugas de pollo, grande
  • 1 taza de hojuelas de cereal, molido
  • suficiente de aceite, para freír
  • 1 taza de zanahoria, rallada
  • 1 taza de col, rallada
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de yogur
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 taza de lechuga francesa
  • papas, gajo para acompañar
  • suficiente de cerveza clara, para acompañar
Preparación
35 mins
15 mins
Baja
  • En un bowl mezcla la crema con la Salsa Franks, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la paprika, el orégano, el azúcar mascabado, la sal y la pimienta, hasta incorporar por completo.
  • Baña con la mezcla anterior el pollo y después cubre con las hojuelas de cereal hasta que se le adhieran perfectamente.
  • Fríe por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  • Para la ensalada de col, mezcla en un bowl la zanahoria, la col, la cebolla, el yogurt, la mayonesa, el vinagre blanco, el azúcar, la sal y la pimienta.
  • Coloca sobre el pan, la lechuga, el pollo frito y la ensalada de col, tapa con el pan.
  • Acompaña con papas gajo y una cerveza. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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