Este platillo es muy fácil de preprar, es guiso de pollo con papas y zanahorias en salsa de jitomate. Es delicioso y perfecto para que lo disfrutes con toda tu familia en cualquier ocasión.
En una olla cuece las piernas de pollo con un diente de ajo, unas rodajas de cebolla y el consomé de pollo en polvo.
Licúa los jitomates, ajo con una taza de caldo de pollo.
Parte en rodajas las papas y zanahorias.
Salpimenta el pollo y reserva.
En una cacerola agrega un poco de aceite, el pollo, las zanahorias y las papas, deja que se cocine por unos 10 minutos y vacía el jitomate molido cocina de 15 a 20 minutos hasta que las zanahorias y las papas estén cocidas.
Sirve caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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