Pollo en Jugo de Naranja
Rocio Orozco
Es una receta muy rica y fácil de preparar, puedes elaborar al mismo tiempo la sopa de arroz para acompañar y la ensalada verde.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 pollo entero, cortado en piezas
  • 1 vaso de jugo de naranja
  • 1 vaso de agua
  • 1 cubo de consomé, de tomate
  • 2 chiles jalapeños en escabeche, cortados en cuadritos
  • aceites, para freír
  • sal, al gusto
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Calentar en una sartén profundo con tapa el aceite.
  • Freír el pollo por todos sus lados para sellar.
  • En otro sartén agregar el resto de los ingredientes y mezclarlos, dejarlos reposar por unos minutos.
  • Las piezas de pollo que estén selladas agregarlas al sartén con el jugo.
  • Calentar el jugo con el pollo durante 30 min a fuego medio en el sartén con tapa.
  • Servir acompañado de sopa de arroz y ensalada verde.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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