Pollo Rostizado al Chipotle
Knorr
Preparar un pollo rostizado casero es una gran idea para cualquier comida familiar o temporada de fiestas, pues con esta receta tendrás un pollo jugoso marinado al chipotle. El secreto de este paso a paso es el horneado a distintas temperaturas, el cual logrará que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera. Prepara este pollo rostizado al chipotle acompañado de verduras, para una comida rendidora y práctica.
Revisado por el
5
|
2 comentarios
586
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 1/4 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de Knorr® Suiza caldo de pollo
  • 3 cucharadas de chile chipotle en polvo
  • 1 cucharada de orégano molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo
  • 1 pollo entero, con piel y limpio (1.5 kg, aproximadamente)
  • 1 taza de zanahoria bebé
  • 1 elote, blanco cortado en cuartos
  • 6 chiles jalapeños, rojos y verdes, cortados en mitades
  • 2 calabacitas, cortada en trozos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • suficiente de orégano
Preparación
20 mins
1h 10 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 220 °C.
  • En un tazón mezcla la mantequilla con el ajo, el Knorr® Suiza caldo de pollo, el chile chipotle en polvo, el orégano, el comino y la pimienta.
  • Unta el pollo con la mezcla anterior y colócalo en una charola para horno.
  • Sobre la misma charola, acomoda las zanahorias baby, el elote, lo chiles, las calabazas y baña con el aceite de oliva; sazona con el Knorr® Suiza caldo de pollo, el orégano y la pimienta.
  • Hornea durante 30 min a 220 °C. Baja la temperatura del horno a 180 °C y continúa la cocción por 40 minutos más, o hasta que esté cocido por completo.
  • Sirve el pollo con las verduras y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?