Pollo Rostizado Casero
Superama
Prepara un pollo rostizado en casa, es saludable, delicioso y lleva pocos ingredientes que le darán mucho sabor. Ya que se marina con sal, pimienta y tomillo. Tendrás como resultado un jugoso pollo que podrás acompañar con papas fritas o una rica ensalada.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 pollo entero
  • 1 taza de sal de mar
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 2 cucharadas de tomillo
Preparación
1h 10 mins
0 mins
Alta
  • Descongele el pollo al menos con un día de anticipación en el refrigerador.
  • Coloque el pollo en un recipiente hondo y marine con la sal gruesa en el refrigerador por al menos 4 horas.
  • Pre caliente el horno a 250 grados centígrados.
  • Retire el pollo del recipiente hondo y lave muy bien. Luego seque con toallas de papel.
  • Sazone con pimienta y tomillo y coloque en un refractario para rostizar con rejilla. Vierta un vaso de agua en el recipiente para evitar que se queme la grasa.
  • Hornee el pollo por 30 minutos, retire del horno y voltee y hornee por 20 minutos más. Vuelva a retirar, voltear y hornee por 5-10 minutos más.
  • El pollo está listo cuando la piel esta dorada y crujiente, y la carne por dentro está bien cocida y jugosa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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