Estofado de Pollo

El estofado de pollo es una receta fácil de pollo que a tú familia le va a encantar. En esta preparación encontrarás una forma diferente y sabrosa de preparar la receta de pollo.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 pizca de pimienta
  • sal de mar, al gusto
  • 1 cucharada de vinagre
  • 4 jitomates, en cubos
  • 1 cebolla, en cubos
  • 1/2 tazas de uva pasa
  • 1/2 tazas de alcaparras
  • aceitunas verdes, al gusto
  • 1 lata de chile en escabeche
  • 2 papas, en cubos
  • mantequilla, al gusto
Preparación
10 mins
35 mins
Baja
  • Marinas el pollo con el ajo, la pimienta, la sal y el chorrito de vinagre lo dejas reposar.
  • Sofríes el pollo con la mantequilla
  • Incorporar la cebolla después el tomate, las alcaparras, aceitunas, pasitas y la latita de chiles en vinagre al gusto, las hojas de laurel, y por ultimo las papas ya cuando este precocido el pollo para que no se batan.
  • Esperar a que el pollo se cueza.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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