Pollo a los 3 Chiles en Olla de Presión
Brenda Villagomez
Esta receta de pollo en olla de presión, es muy fácil y está lista en 10 minutos. Lleva una salsa de 3 chiles que le da un sabor realmente delicioso. ¡Pruébala!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 muslos de pollo
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de orégano
  • 6 chiles anchos
  • 3 chiles pasilla
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 4 clavos de olor
  • 1/2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite
  • al gusto de sal
  • 200 mililitros de salsa de chipotle
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Lavar bien el pollo.
  • Asar los chiles en un sartén cuidando que no se quemen.
  • Desvenar los chiles y remojar en agua caliente por 10 min.
  • Licuar los chiles junto con la cebolla, el ajo, los clavos, la pimienta, el vinagre, la salsa de chipotle y sal al gusto.
  • Sofreír el pollo en la olla de presión con el aceite, incorporar la salsa previamente licuada y checar sazón.
  • Cerrar la olla de presión y cocinar por 10 min.
  • Servir caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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