Pollo Al Pastor
Laura RH
Esta receta te encantará si eres fan de los tacos al pastor, podrás preparar esta variante con pollo en casa para cualquier día de la semana. Va acompañado con cebolla, cilantro y piña. Puedes comerlo en tacos o tostadas. Es una delicia que te encantará.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de pechuga de pollo
  • 1 barra de achiote
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 4 chiles guajillos
  • 1/4 tazas de vinagre blanco, o de manzana
  • 1 pizca de tomillo
  • al gusto de sal
  • al gusto de cilantro fresco
  • 1 pizca de albahaca
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de cebolla
  • al gusto de piña
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Licuar el achiote, chiles, jugo de naranja, pimienta, ajo, cebolla, albahaca, tomillo y vinagre.
  • Colar y marinar 3 hrs con la pechuga.
  • Precalentar 5 mins el horno y colocar el pollo 30 mins.
  • Servir con tortillas de maíz o tostadas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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