Pollo en Mole de Coca

Name: Pollo en Mole de Coca
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 8
Ingredients: 1 pollo entero, sin piel, ni menudencias; 4 chiles mirasol; 2 chiles pasilla; 1 litro de coca cola; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 4 jitomates saladet; sal, y pimienta, cantidad necesaria

Viridiana DG

Prueba hacer esta receta de pollo que tiene un sabor ligeramente dulce. Deliciosa.

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Ingredientes

Porciones

1 pollo entero, sin piel, ni menudencias
4 chiles mirasol
2 chiles pasilla
1 litro de coca cola
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
4 jitomates saladet
sal, y pimienta, cantidad necesaria

Preparación

45 mins

0 mins

Baja

Poner el pollo en pedacitos en una cazuela con el aceite de oliva a dorar ligeramente.
Poner a cocer los dos tipos de chile y el jitomate, una vez cocidos se muelen con el ajo y la coca cola.
La mezcla se incorpora al pollo y se sazona con sal y pimienta y se deja espesar el mole al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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