Pechugas Rellenas para Diabéticos
SiNdi PacHeco
Esta receta es buenísima para personas diabéticas, ya que estas pechugas rellenas de queso y chile tienen mucho sabor y son bajas en grasa. Una comida balanceada y que además prepararás en poco tiempo. Acompáñalas con una rica y fresca ensalada.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 kilos de pechuga de pollo, aplanada
  • 1 paquete de queso crema
  • 1 chile verde, sin semillas
  • suficiente de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
  • Salpimenta las pechugas por ambos lados.
  • Parte el queso en tiras.
  • Rellena la pechuga con queso y dos tiritas de chile verde.
  • Vierte un chorrito de aceite en una cacerola y una vez caliente coloca las pechugas.
  • Dóralas a fuego lento; ya que si el fuego está muy alto quedarán crudas por dentro.
  • Sirve y acompaña con ensalada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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