Fideos Chinos con Pollo y Almendras
ariana winer
Esta receta es un delicioso platillo oriental de fideos chinos con pollo y almendras. No dejes de variar en tus comidas y sorprende a tu familia con este exquisito platillo. Los vas a sorprender.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 paquete de pasta de fideo, chinos de trigo (250 gramos)
  • 2 pechugas, medianas
  • 3 cucharadas de almendra, crudas peladas
  • 1 pimiento rojo, mediano
  • 1 cebolla amarilla, mediana
  • 1/4 kilos de champiñón fresco
  • salsa de soya
  • aceites de girasol
  • sal de mesa
  • pimienta negra
  • aguas de rosas
Preparación
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Alta
  • Primero que nada vamos a preparar todas las verduras y el pollo.
  • Pela la cebolla y cortala en juliana (en tiras finas).
  • Lava el pimiento, quitale las semillas y corta en tiras mas o menos finas y no muy largas.
  • Lava los champiñones y cortalos en rodajas.
  • Por ultimo coge las pechugas y cortala en trozos pequeños o en tiras finas (a tu gusto).
  • Pon en un sarten grande 5 cucharadas de aceite de girasol.
  • Pon a fuego medio y añade las almendras crudas.
  • Deja hasta que las almendras esten doradas por todos los lados.
  • Cuando las almendras esten listas seca con una espumadera y reservalas.
  • Salpimienta el pollo con un poco de sal fina y pimienta negra molida.
  • Sube el fuego donde esta la sarten con el aceite.
  • Cuando el aceite este bien caliente añade el pollo y doralo bien.
  • Cuando el pollo haya cogido color secalo con una espumadera y reserva.
  • Ahora dejamos el aceite a fuego medio y añadimos los pimientos.
  • Deja durante 5 minutos y luego añade la cebolla.
  • Deja durante otros 5 minutos y luego añade los champiñones.
  • Deja hasta que las verduras esten en su punto.
  • Cuando las verduras estén casi listas pon a calentar una olla con agua y sal.
  • Cuece los fideos chinos siguiendo las instrucciones que vienen en el paquete. Luego escurrelos bien.
  • Las verduras deben estar listas asi que es el momento de añadir el pollo y las almendras que teniamos reservadas.
  • Añade también la salsa de soya y remueve bien.
  • Luego añade los fideos chinos en varias tandas mientras mezclas todo.
  • Si no te cabe todo en la sarten puedes mezclarlo en la misma olla donde has cocido los fideos.
  • Cuando este todo bien mezclado prueba y si lo crees necesario añade un poco mas de salsa de soya.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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