Pollo a la Crema con Chipotle y Almendras
Pablo Rosas
Esta es una receta deliciosa y muy sencilla de preparar, así que disfruta con tu familia este platillo de pollo a la crema con chipotle y almendras.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 450 gramos de crema ácida
  • 450 gramos de queso fresco
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de chile chipotle, pequeña
  • 1 barra de mantequilla
  • 200 gramos de almendra
  • 1 1/2 kilos de pollo
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • Se prcalienta el horno a 180°, se sella el pollo con un poco de mantequilla en una sartén previamente caliente.
  • Se licuan la crema, el queso, la leche, los chiles, y las almendras.
  • En un refractario se coloca el resto de la mantequilla cubriendo el fondo y las paredes del refractario.
  • Una vez sellado el pollo se coloca en el refractario y se agrega toda la mezcla de la crema.
  • Se introduce al horno durante 45 minutos y se revisa por periodos de 10 a 15 minutos dando baños al pollo con la crema.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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