Esta receta me trae muy buenos recuerdos. Después de tanto buscar y buscar di con ella la hice y quedó deliciosa. Es una excelente opción para los amantes de lo agridulce, estoy segura que les encantará!
Lava bien las piezas de pollo y colócalas en una cacerola.
Fríe en una sartén la cebolla finamente picada, y los chiles guajillo y ancho (previamente hidratados en agua caliente, y secados con papel absorbente).
En cuanto estén listos los chiles y la cebolla, colócalos dentro de la licuadora y agrega el refresco de cola, el azúcar y chile chipotle al gusto.
Una vez integrados los ingredientes agregamos la mezcla a la cacerola donde reservamos las piezas de pollo y colocamos en la lumbre hasta que el pollo esté listo. Salpimenta al gusto y agrega los cubitos de consomé. Rectifica la sazón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?