Pollo Empapelado al Limón
Victorinox ®
Si te estás cuidando o simplemente quieres comer algo sano y rápido de preparar, las recetas con piernas de pollo como esta son una gran opción. Prueba este pollo empapelado al limón con verduras, que queda lleno de sabor y súper jugoso. Para estas recetas de pollo fáciles y económicas, te sugerimos preparar como acompañamiento un poco de arroz o ensalada.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 1 calabaza
  • 2 limones amarillos
  • 2 limones verdes
  • 6 piernas de pollo
  • 1 cucharadita de tomillo, seco
  • 2 hojas de laurel
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • suficiente de arroz, para acompañar
Preparación
30 mins
25 mins
Baja
  • Corta con tu cuchillo con alveolos Victorinox® la cebolla, la zanahoria, la calabaza y los limones.
  • Coloca en papel aluminio el pollo y acomoda encima las verduras, el limón, el tomillo, el laurel; sazona con sal, pimienta y el aceite de oliva. Cierra.
  • Coloca en una sartén caliente y agrega el caldo de pollo, tapa y cocina por 25 minutos a fuego medio.
  • Sirve y acompaña con arroz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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