Pollo en Salsa de Cebollas Caramelizadas
María Herrera Peña
Combinación entre la sal y el dulce que hacen que tus papilas gustativas bailen de la alegría. Así que no dejes de probar esta receta de pollo en salsa de cebollas caramelizadas.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 piernas de pollo, sin piel
  • 1 taza de cebolla, cortada en julianas
  • 1 taza de pimentón, cortados en julianas
  • sal, y pimienta al gusto
  • 1 1/2 vasos de coca cola
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 chorro de aceite vegetal
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Pondremos a cocinar las piernas de pollo en el agua durante 40 minutos a fuego medio con sal y pimienta al gusto.
  • Para la salsa, sofreiremos en aceite a fuego bajo las cebollas junto con los pimentones hasta que estén dorados .
  • Agregaremos el vaso de coca cola, las verduras y cocinaremos a fuego bajo hasta que se forme un caramelo.
  • Luego de que el pollo esté cocinado lo bañaremos en la salsa aún caliente y lo servimos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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