Taquitos de Lechuga Orientales
Superama
Una deliciosa receta oriental de pollo con verduras y salsas orientales que se sirve en hojas de lechuga.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 kilo de pechuga de pollo
  • 6 cebollas cambray, (tallos)
  • 2 cucharadas de jengibre, finamente picado
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 1/2 tazas de salsa de ostión
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 cucharadas de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1/2 jícama, picada en cubitos
  • 4 lechugas romanas, o orejona
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • En un wok calentar el aceite de ajonjolí a fuego medio.
  • Picar finamente el ajo, el jengibre y la cebolla cambray.
  • Acitronar en el wok hasta que el ajo esté ligeramente dorado.
  • Agregar el pollo cortado en cubos pequeños y mover constantemente mientras se cocina.
  • Una vez que el pollo esté cocido agregar las salsas, el vinagre y el azúcar.
  • Cocinar 2-3 minutos más y agregar la jícama, el bambú y los cacahuates. Cocinar 3 minutos más.
  • Servir en las hojas de lechuga previamente desinfectadas.
  • Se puede colocar salsas orientales en el plato en donde se sirvan los tactos para que los invitados puedan sazonar a su gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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