Relleno para Pavo (Stuffing)
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Ingredientes
6
Porciones
- 180 gramos de mantequilla
- 450 gramos de pan blanco, en cubitos
- 1 cebolla amarilla, finamente picada
- 1 1/2 tazas de apio, picado en cubitos
- 1 manojo de perejil, finamente picado
- 4 salvias, sólo las hojas finamente picadas
- 3 cucharadas de romero, finamente picado
- 2 cucharadas de tomillo, finamente picado
- 1 cucharada de sal Great Value®
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 2 huevos
Preparación
1h 10 mins
0 mins
Baja
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca los cubos de pan en una charola para horno y hornea hasta que se sequen, moviendo de vez en cuando. Alrededor de 30 minutos. Reserva.
- En una sartén grande a fuego medio, derrite 1 1/2 barra de mantequilla y agrega la cebolla y el apio. Cocina hasta que estén transparentes.
- Combina el salteado de cebolla y apio con los cubos de pan en un bowl grande y mezcla.
- Agrega todas las especias y 1 1/4 taza de caldo de pollo. Mezcla muy bien y vierte en un refractario para horno previamente engrasado.
- En un bowl chico, combina el caldo de pollo restante y los huevos, bate con ayuda de un batidor globo para incorporar y vierte en el refractario. Mezcla.
- Agrega trozos de la mantequilla restante encima de la preparación y cubre con papel aluminio. Hornea alrededor de 40 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea 5 minutos más para que tome color. Sirve de inmediato.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.