Filete con Salsa de Cereza

Name: Filete con Salsa de Cereza
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes; 300 gramos de cerezas, sin huesos; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico; 1 1/2 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de perejil, picado; 2 cucharadas de menta, picada; 4 cucharadas de aceite; sal, al gusto; pimientas, al gusto

Helena Gómez

Este filete con salsa de cereza es ideal para prepararlo en época decembrina, le encantará a los niños y a los grandes. El sabor que le dan las cerezas es delicioso.

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Ingredientes

Porciones

4 filetes
300 gramos de cerezas, sin huesos
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
1 1/2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de perejil, picado
2 cucharadas de menta, picada
4 cucharadas de aceite
sal, al gusto
pimientas, al gusto

Preparación

30 mins

0 mins

Baja

Poner el aceite en un sartén y agregar los filetes.
Cocer los filetes por los dos lados y salpimentar.
Aparte, mezclar las cerezas partidas a la mitad con el aceite de oliva., el vinagre, el azúcar y una pizca de sal.
Dejar reposar por 5-10 minutos y agregar el perejil y la menta.
Servir los filetes bañados con la salsa de cereza.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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