Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico
Lorenza Ávila
Esta receta de filete con salsa de mostaza y vinagre balsámico es muy sencilla de preparar y perfecta para una comida casual pero deliciosa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de res, gruesos
  • 1/2 tazas de vinagre balsámico
  • 1/4 tazas de mostaza Dijon
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Caliente el aceite en un sartén grande a fuego alto.
  • Sazone los filetes con sal y pimienta por los dos lados.
  • Ya que el sartén este muy caliente, ponga los filetes. Cocine de ese lado por 2-3 minutos.
  • Una vez que salgan los jugos, dele la vuelta y cocine otros 2-3 minutos.
  • Retire los filetes del sartén y reserve tapados con papel aluminio.
  • Agregue el vinagre balsámico al sartén y deje que se reduzca, cocinándolo 1-2 minutos.
  • Retire del fuego y agregue la mostaza dijon mezclando bien con un batidor de globo.
  • Sirva los filetes bañados en la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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