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Filete de Res con Pimienta
Arroz SOS
Esta receta de filete de res con pimienta es muy rico y a toda tu familia le encantará. Atrévete a prepararlos y a sorprenderlos de vez en cuando.
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Ingredientes
1
Porciones
2 filetes de res, 100 gr c/u
aceites de oliva
sal
pimientas
brócolis, para la guarnición
zanahorias, para la guarnición
ejotes, para la guarnición
pimientos morrón, para la guarnición
mantequilla, para la guarnición
agua, para la guarnición
250 gramos de champiñón, para la salsa
1 taza de crema, para la salsa
1 taza de leche de vaca, para la salsa
consomés, al gusto, para la salsa
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
Salpimentar los filetes por ambos lados, en un sartén caliente verter dos cucharaditas de aceite, los filetes y tapar la sartén.
Cocinar los filetes por unos minutos de cada lado o hasta que tenga la cocción de su preferencia.
Para la salsa: Lavar los champiñones, en una licuadora coloque los champiñones, crema, leche, consomé al gusto y licuar.
En un sartén caliente vierta la salsa y cocínela hasta que cambie a un tono más obscuro.
Para la guarnición: Lavar y picar toda la verdura, cocer la verdura en agua con una pizca de sal. Escurrirla y apartarla.
En un sartén poner dos cucharaditas de mantequilla y agregar los pimientos. Cuando estén suaves agregar el resto de la verdura.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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