Rib- Eye al Cilantro
María Fernanda Hernandez
El rib- eye al cilantro es una receta muy fácil de hacer que a todos les va a gustar y de preparación tan solo te va a tomar 15 minutos. ¡Prepárala!
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Ingredientes
6
Porciones
  • 4 filetes de rib-eye, de 200 gramos cada uno
  • 1 taza de cebolla, picada
  • 1 taza de cilantro fresco, picado
  • 2 chiles verdes, picado sin semillas
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 2/3 tazas de aceite de oliva
Preparación
20 mins
20 mins
Alta
  • Mezcla el aceite, cebolla, cilantro y chile.
  • Salpimenta los filetes de rib-eye y cúbrelos con la marinada dejpandolos reposar por 30-40 minutos.
  • Asa en una parrilla hasta que estén cocidos los filetes al término que te guste.
  • Acitronar el echallot y agregar el consomé de res y el cognac. Hervir hasta que se reduzca a 2 tazas. Ponerle una cucharadita de pimienta. Servir el prime rib con esta salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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