El pastel de carne es por excelencia uno de los platos fuertes más prácticos, deliciosos y rendidores que existen. Deleita a tu familia el fin de semana con esta receta casera.
Coloca dentro de un tazón la carne molida, rompe el huevo, y poco a poco ve agregando el pan molido. Integra con una pala de madera o con las manos.
Pica la cebolla y los dientes de ajo muy finitos.
Lava y desinfecta el perejil, pica finamente. Agrega las verduras al tazón con carne.
Agrega ½ taza de Catsup Clemente Jacques ® , sal y pimienta al gusto y un poco más de pan molido.
Corta el tocino en cuadritos pequeños. Cocínalo en una sartén sin aceite, no dejes que se fría solo que comience a verse dorado pero aún esté suave.
Engrasa un molde y coloca una capa de la mezcla de carne, seguido de un poco de tocino.
Cubre con el puré de papa y repite el proceso, carne, tocino y puré.
Termina con una capa de puré y coloca el resto de tocino encima.
Haz un glaseado con 4 cucharadas de Catsup Clemente Jacques ® y 4 cucharadas de miel de maíz. Revuelve bien y barniza con esta mezcla la capa final del pastel de carne.
Hornea por 60 minutos a 180°C o hasta que la carne quede bien cocida pero no reseca. Puedes tapar con papel aluminio los primeros 30 minutos y el resto cocinar destapado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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