En una cacerola poner la carne, con la mecha muy bajita empezará a soltar su jugo, ya a medio cocer agregamos el tocino y mezclamos y tapamos.
Pasados 10 minutos agregamos el chorizo, mezclamos y tapamos.
Pasados 5 u 8 minutos agregamos, la cebolla, el morrón y los champiñones, agregamos un chorrito de aceite de oliva, tapamos de nuevo.
Pasados 5 minutos agregamos el knorr suiza, y tapamos hasta que la cebolla cristalice, todo el proceso es a temperatura baja.
Ya lista la carne, calentamos en un comal las tortillas, y se pasan por el fondo de la cacerola con la parrillada y se empapará ligeramente de aceite se coloca en el plato y se rellena con la parrillada.
Los tacos se acompañan de guacamole y una salsa verde de yogurt.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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