Mezclar en la licuadora todos los ingredientes, incluyendo los chiles previamente remojados y limpios y en el adobo resultante ponga a marinar la carne de venado cortada en trozos.
Colóquela en una charola, envuelta en papel de alumnio y meta al horno a 280 grados durante unos 40 minutos, cuidando que no se reseque la carne.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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