Hamburguesa con Salsa Bbq Casera
Lorenza Ávila
Esta hamburguesa es una muy buena opción para compartir con los amigos en una tarde de parrillada. Tiene una jugosita carne con queso parmesano bañada en salsa bbq casera a la parrilla y acompañada con lechuga y aguacate
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Ingredientes
4
Porciones
  • 750 gramos de carne de res molida, para la carne
  • 1/2 cebollas, finamente picada, para la carne
  • 2 dientes de ajo, finamente picado, para la carne
  • 3 cucharadas de perejil, finamente picado, para la carne
  • 4 cucharadas de queso parmesano, rallado, para la carne
  • 2 cucharadas de mostaza, para la carne
  • 1 huevo, para la carne
  • 1 cucharada de sal, para la carne
  • 4 cucharaditas de aceite, para la carne
  • 1/2 tazas de salsa de tomate, para la salsa
  • 11/2 cucharadas de azúcar, para la salsa
  • 1 cucharada de salsa de soya, para la salsa
  • 1 cucharada de salsa inglesa, para la salsa
  • 1/2 cucharadas de paprika, para la salsa
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana, para la salsa
  • 1/2 cucharaditas de sal, para la salsa
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 aguacate, rebanado
  • 4 panes para hamburguesa
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Para la carne, mezcla todos los ingredientes y forma hamburguesas con las manos.
  • Combina todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  • Calienta el aceite a fuego medio en un sartén y fríe cada hamburguesa hasta que esté cocida, bañando con la salsa bbq.
  • Arma las hamburguesas colocando la carne en el pan sobre lechuga y el aguacate. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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