Hamburguesa SuKarne rellena de Queso Azul con Cebolla Caramelizada
Victoria Cherniag Ruiz
Una deliciosa hamburguesa rellena de queso, que escurre al morderla, no te pierdas ésta deliciosa receta de Hamburguesa Gourmet.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 carne molida de res extra fina Sukarne®
  • 2 cebollas, fileteada, para la cebolla caramelizada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva, para la cebolla caramelizada
  • 1 cucharadita de mantequilla, para la cebolla caramelizada
  • sal
  • azúcar
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 tazas de queso azul
  • aceites de oliva
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 taza de espinaca baby, desinfectada
Preparación
1h
15 mins
Baja
  • Para las cebollas: En un sartén grande, vierte el aceite y la mantequilla, deja que se calienten y agrega las cebollas fileteadas.
  • Muévelas para que se cubran con aceite.
  • Baja el fuego al mínimo y mueve ocasionalmente, el proceso puede tardar hasta 30 min.
  • Después de 10 min, espolvorea un poco de sal y un poco de azúcar. Espera hasta que tomen un tono café obscuro.
  • Para las hamburguesas: En un bowl, combina la salsa inglesa y la pimienta.
  • Acomoda un papel encerado sobre una charola y forma 8 hamburguesas.
  • Coloca una cucharada o 2 de queso azul sobre 4 de las hamburguesas y cubre con las otras 4.
  • Embarra el pan con un poco de aceite y asa cada parte por unos minutos.
  • Sirve las hamburguesas con la cebolla caramelizada y la espinaca. Sazona y sirve. Puedes agregar más queso.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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