Ricas milanesas de carne molida, con ajo y perejil, que se puede acompañar con vegetales y un rico arroz rojo. Ideales para darle un toque especial si se desea hacer una ricas hamburguesas.
Colocamos la carne en un Bowl, se le agrega los dientes de ajo, perejil, huevo, sal y pimienta. Todo lo mezclamos perfectamente.
Se toman pequeñas porciones en forma de ruedita y se aplastan ligeramente con las manos, hasta que se forme un milanesa, la colocamos en el empanizador por ambos lados y continuamos hasta terminar con la mezcla.
Ponemos a calentar el sartén a llama baja y pasamos un poco de aceite por todo el sartén (evitar poner mucho ya que la carne contiene su propia grasa), colocamos las milanesas y freímos hasta que estén completamente doradas por ambos lados.
Al finalizar, limpiamos nuestro sarten con una servilleta para quitar los restos de milanesa y grasa que quedaron en el, comamos de nuevo las milanesas y las colocamos en el sarten con un trozo de queso fresco y tapamos por 5 minutos a flama baja y terminamos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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