Rollitos Jone
meliss reyes
Deliciosos rollitos de carne rellenos de verduras bañados en salsa de cilantro y aguacate, acompañados de una rica ensalada de lechuga y toronja ideales para una comida fresca en familia.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1/2 kilos de bistec de res
  • 2 zanahorias
  • 1 papa
  • 1 calabaza
  • 1/2 aguacates
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1/4 tazas de crema
  • 3 hojas de lechuga
  • 1 toronja
  • ajos, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
Preparación
25 mins
15 mins
Baja
  • Precalentar un sartén amplio.
  • Por aparte poner a hervir las zanahorias la papa y la calabaza.
  • Sazonar la carne con ajo, sal y pimienta.
  • Asar la carne al gusto.
  • Cortar la lechuga y toranja en cuadros.
  • Para la salsa, colocar el cilantro la crema y el aguacate, con sal al gusto, en la licuadora hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Ya que este bien herbida la verdura, cortar en tiras.
  • Enrollar la verdura que guste en cada bistec.
  • Por último bañar los rollitos en la salsa de cilantro y acompañar con la ensalada de lechuga y toronja.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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