La carne se condimenta con comino y sal, en un comal se pone la manteca, se frie el chorizo, se retira, se pone la cebolla se acitrona y se retira, se pone el jitomate se acitrona y se retira, la carne y cuando esta a medio cocer se junta todo y se le pone el chile, se deja cocinar, si se seca se le puede agregar manteca o tantita agua para que no quede muy grasoso, y esperar que la carne este cocida.
se calientan las tortillas y se le pone una porcion de carne, se puede bañar con limon o salsa picante.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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