Tacos Saltado de Carne
Ximena Ximena
La receta de los tacos saltado de carne es un platillo de tacos peruano condimentado delicioso.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 8 tortillas
  • 1/4 tazas de aceite vegetal
  • 500 gramos de lomo de res, o carne de lomo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 ají amarillo
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • pimientas
  • comino
  • sal
  • vinagres de vino tinto
  • perejil
  • salsa de soya, o sillao
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Freír en aceite vegetal bien caliente ajos y la carne cortada en dados y tiras 15 minutos. Retirar la carne.
  • Dorar la cebolla y tomate en tiras largas y gruesas, por 5 minutos. Añadir el ají amarillo cortado en tiras largas.
  • Mezclar el encebollado, carne, sal, pimienta, comino, sillao, vinagre tinto y espolvorear perejil picado…sobre las tortillas calientes

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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