Disfruta de estos rollitos de bistec de res rellenos de Queso Panela rebanado Caperucita® acompañados con setas y pimientos. Son de fácil preparación y una opción perfecta para tu menú semanal.
Sobre una tabla coloca una pieza de bistec de res, salpimienta por ambos lados, agrega dos piezas de Queso Panela rebanado Caperucita® encima de la carne, enrolla y sostén con palillos de madera. Reserva hasta su uso.
Sobre una sartén calienta el aceite vegetal a fuego medio y cocina la cebolla morada hasta que tenga un tono brillante. Añade las setas, el chile cuaresmeño, el pimiento morrón verde y el pimiento morrón rojo, cocina sin dejar de mover por 5 minutos. Agrega los rollos de bistec con queso, baja la flama y cocina hasta que comiencen a dorarse, entonces añade, el cilantro y vierte el jugo sazonador; sazona con un poco de sal y pimienta, integra los ingredientes y cocina por 6 minutos más. Retira del fuego.
Sirve caliente, acompaña con tortillas, aguacate, limón y chiles toreados.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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