Rollos de Milanesa Sobre Salsa de Chile Ancho
Marlene Ortiz
Milanesa de res rellena de acelgas y queso panela sobre salsa de Chile ancho. Una receta sencilla para preparar milanesa de una forma diferente y disfrutar con todos en casa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 milanesas de res
  • 3 hojas de acelga
  • 100 gramos de queso panela
  • 2 chiles anchos
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de agua
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Limpia el chile; quita las semillas.
  • Desinfecta las acelgas y remoja el chile.
  • Sazona las milanesas con sal y pimienta, coloca las hojas de acelga y el queso panela sobre la milanesa.
  • Enrolla la milanesa con los ingredientes. En una sartén caliente con un poco de aceite, coloca los rollos y cocina hasta que estén bien cocidos.
  • Para la salsa: Licúa el chile ancho con 1 diente de ajo, la taza de agua, sal y pimienta.
  • En una sartén vierte la salsa, cocina hasta que hierva y sobre ella poner los rollos de milanesa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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