Tacos de Lengua
Deborah Dana
Deliciosos tacos de lengua de res acompañados de queso y salsa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1.5 kilos de lengua de res
  • 30 tortillas de maíz
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 5 limones
  • 2 tazas de salsa verde
Preparación
0 mins
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Baja
  • Se coloca la lengua en una olla con agua a fuego medio por aproximadamente 2 horas y media.
  • Cuando la lengua ya está cocida se retira del agua y se limpia quitando el cartílago. Con un cuchillo filoso rebánala en finas rebanadas.
  • Se calientan las tortillas y se sirven los tacos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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