Después se pone a cocer la tripa con un diente de ajo y un cuarto de cebolla y sal.
Una vez hervida se deja enfriar, se pica en cuadritos y se pone a freír con un poco de cebolla cortada en cuadritos y se le pone a calentar las tortillas.
Se aparta y se pica la col en cuadritos,al igual que el cilantro y la cebolla restante.
La col se revuelve con el cilantro. Esto es para servir los tacos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?