Tamalitos Verdes con Carne de Puerco
Maizena
¿Antojo de tamales? Prepara unos ricos tamalitos de maizena con el sabor picosito y rico de su salsa verde y carne de cerdo te fascinarán, acompáñalos con un atole calientito.
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Ingredientes
15
Porciones
  • 1 3/4 tazas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de manteca de cerdo
  • 3 1/2 tazas de caldo, de la cocción de la carne
  • 1 cucharadita de Knorr® Caldo De Pollo
  • 6 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 3 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 500 gramos de carne de cerdo, cocida y cortada en cubos de 2.5 cm
  • 1 cubo de Knorr® Caldo De Pollo
  • 15 hojas para tamal
Preparación
50 mins
0 mins
Media
  • Bate la manteca con batidora hasta doblar su volumen.
  • Agrega la Maizena® Fécula de Maíz regular, el harina de maíz y la cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo incorporando suavemente.
  • Agrega el caldo poco a poco hasta formar una masa suave húmeda.
  • Para preparar la salsa, hierve todos los ingredientes en 1 taza de agua. Deja enfriar ligeramente y licúa. Reserva.
  • Extiende 2 cdas. de masa sobre la hoja , coloca unos trocitos de carne y 4 cdas de salsa verde. Une ambos extremos y dobla la punta como tamal.
  • Coloca una olla con baño maría y acomoda los tamales paraditos con el orificio hacia arriba.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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