Taquiza Mexicana
Susana Cortes
La combinación de los sabores de este platillo es deliciosa, además de la practicidad de sus ingredientes para cocinarlos en cualquier día. Podrás hacer tacos con este guiso a base de longaniza, bistec de puerco, cebolla y nopales.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 kilos de longaniza, o chorizo
  • 1/2 kilos de bistec de cabeza de lomo de puerco
  • 1 cebolla
  • 4 nopales
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Limpia los nopales, agrega un poco de sal y parte en juliana. Reserva.
  • Parte la cebolla en juliana y reserva.
  • Salpimenta los bisteces y reserva.
  • Fríe los bisteces en una cazuela con poco aceite, retira del fuego y parte en tiras. Reserva.
  • Retirar el pellejo de la longaniza y fríela en la misma cazuela. Una vez cocida retira del fuego y colócala en un plato.
  • Fríe la cebolla y los nopales con la grasa de la longaniza; una vez cocidos, integra el bistec y la longaniza, deja cocer por 10 minutos más. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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